Top articles

• Tarte de Linz

  07 décembre 2014 ( #beurre, #farine, #pate, #sucre, #tarte, #tarte de linz )

  Pour 6 personnes il vous faudra : 150 g de beurre mou, 3 jaunes d'oeufs durs + 1 cru, 250 g de farine, 400 g de confiture de framboises, 120 g de sucre glace, 150 g de noisettes non émondées grillées, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pointe de couteau de...

• Foie gras rôti aux raisins de Moissac

  12 octobre 2014 ( #foie, #gras, #moissac, #raisins, #recette, #sel )

  Pour 4 personnes il vous faudra : 1 foie gras entier de 500 à 600 g (qualité extra) prêt à cuire, 2 grappes de raisins de Moissac, 10 cl de vin blanc moelleux, 1 cuillère à soul de vinaigre balsamique, 1/2 cuillère à café de 4 épices, sel et poivre. Chauffez...

• La Normandie pays de tous les plaisirs

  10 octobre 2014 ( #celle, #la normandie, #mer, #normands, #peche, #saint )

  De la Normandie, on aime les bocages, les pommiers, les prairies vertes, les plages les falaises et le trio gourmand, camembert, crème et andouille de Vire. Les Normands sont des gens très ouverts. Ils n'ont pas peur de bousculer la tradition. La Normandie...

• Foie gras poêlée aux quetsches

  26 novembre 2014 ( #eau, #escalopes, #foie gras, #poele, #quetsche, #recette )

  Pour 6 personnes il vous faudra : 1 foie gras cru de 600 g, 24 quetsches fraîches dénoyautées, 1 orange bio, 60 g de beurre, 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre, 4 cuillère à soupe d'eau de vie de quetsche, 15 cl de fond de volaille, 1/2 cuillère...

• Mystère de la pizza !

  31 août 2014 ( #fromage, #heures, #irait, #mozzarella, #mystere, #pizza )

  Des scientifiques à Chicago se sont très sérieusement décidés à percer un mystère : quel est LE fromage qui irait parfaitement sur les pizzas ? Après des heures, de tests, de comparaisons entre différents fromages, les résultats tant attendus ont enfin...

• Brandade de morue

  03 août 2014 ( #brandade, #eau, #mettre, #morue, #recette, #temps )

  Pour 4 personnes : faire dessaler 1kg de morue pendant 12 heures, en changeant l'eau de temps en temps. Eplucher 800gr de PDT, couper en morceaux dans une marmite. Mettre de l'eau et ajouter la morue. Faire cuire le tout. Elever l'eau de cuisson, émietter...

• Italie : le restaurant falaise

  20 juillet 2014 ( #falaise, #grotte, #grotte palazzese, #italie, #plages, #restaurant )

  Aux 4 coins du monde se trouvent des endroits secrets et époustouflants, que ce soit dans des forêts, des plages, des îles ou bien même en zones urbaines. Découvrez ces lieux de rêve dont certains sont peu connus et qui méritent d'être découverts, si...

• Cotriade de lotte

  14 juillet 2014 ( #cotriade, #faites, #huile, #lotte, #morceaux, #recette )

  Pour 4 personnes : 700 gr de lotte, 2 oignons, 2 carottes, 600 gr de pommes de terre, 150 gr de champignons, 10 cl de vin blanc, 10 cl d'eau, 30 cl de crème liquide, 1 boîte de bisque de homard, huile d'olive. Epluchez les légumes et préparez la lotte...

• Ils le disent avec une fleur

  16 juin 2014 ( #200, #festa del bocolo, #jour, #marc, #rose, #saint )

  Ils étaient 1200 Vénitiens à se positionner sur la place Saint-Marc, armés de grandes feuilles rouges et vertes, pour former une rose de plus de 200 mètres de long. C'était le 25 avril dernier, jour de la Saint-Marc, patron de Venise, et de la resta del...

• Sport pôle position !

  16 juin 2014 ( #arrive, #boucle, #francais, #marathon, #pole, #uvu north pole marathon )

  C'est l'endroit le plus froid, le plus désert et le plus isolé de la planète. Et c'est là qu'ont choisi de courir les 48 participants (dont un Français) de la 9ème édition du Uvu North Pole Marathon, le 9 avril dernier. 42,195 km par -30°C sur un terrain...

• Le tueur intime de Claire Favan ****

  26 avril 2014 ( #claire, #de, #favan, #l'ombre, #le, #tueur )

  Will Edwards, 15 ans, est quotidiennement battu, violé, humilié. Quant Samantha arrive dans sa classe, belle et protectrice, il renaît. Mais l'amourette se mue en déception. Décidé à se venger, Will apprend minutieusement les règles de la perversité et...

• Un vent de cendres de Sandrine Collette ***

  01 juin 2014 ( #cendres, #collette, #de, #sandrine, #un, #vent )

  Dès années plus tôt, un accident l'a défiguré. Depuis il vit reclus dans sa grande maison. Jusqu'au jour où surgit Camille... Malo a un mauvais sentiment. depuis leur arrivée au domaine de Vaux pour faire les vendanges, Octave, le maître des lieux regarde...

• Les temples du savoir 1/4

  16 juin 2014 ( #bibliotheque, #concu, #ellipse, #faculté de droit de zurich, #prouesse, #temples )

  Aussi belles que des musées, aussi fonctionnelles que des entrepôts, ces bibliothèques d'exception sont des prouesses architecturales où règne un subtil équilibre entre rigueur et originalité. Quand il a conçu cette bibliothèque de la faculté de Droit...

• L'instant précis où les destins s'entremêlent d'Angélique Barbérat ***

  22 mars 2014 ( #angélique, #barbérat, #destins, #entremêlent, #instant, #précis )

  Une tache rouge sur l'oreiller, juste sous les cheveux de sa maman, morte sous les coups de son mari. Voilà ce que le petit garçon a vu, à 5 ans... Pour survivre, Kyle se jette à coeur perdu dans la musique, que sa mère aimait tant. 20 ans après, devenu...

• Rien de personnel d'Agathe Colombier Hochberg ***

  30 mars 2014 ( #agathe, #colombier, #de, #hochberg, #personnel, #rien )

  A 40 ans, Elsa est une historienne et biographe réputée. Quand elle propose à son éditeur d'écrire la vie de Vera Miller, une comédienne qui a marqué plusieurs générations et continue à enchaîner les rôles, celui-ci trouve l'idée excellente bien qu'étonnante...

• L'église de la transfiguration sur l'île de Kiji en Russie

  06 avril 2014 ( #bois, #eglise, #ile, #kiwi, #russie, #transfiguration )

  Au milieu du lac d'Onega, dans la Russie du nord, non loin des rivages de la Finlande, se dressent des merveilleuses églises en bois vieilles de plusieurs siècles. Les forêts de la Russie septentrionales étaient jadis parsemés de grands ensembles d'églises...

• L'histoire de l'obélisque à la Concorde

  23 mars 2014 ( #bateau, #concorde, #ingenieur, #long, #obelisque, #place )

  En remerciement de la collaboration d'ingénieurs Français en Egypte, le vice-roi Méhémet-Ali offre à la France un obélisque du XIIIème siècle avant JC. Reste à aller récupérer le monolithe de 220 tonnes à Louxor ! La mission du ministère de la marine...

• Les esprits de l'eau de Christie Watson ***

  15 mars 2014 ( #christie, #de, #eau, #esprits, #les, #watson )

  "A partir du moment où maman a trouvé papa allongé sur une autre femme, tout a changé." La petite Blessing et son frère Ezekiel mnent une vie agréable à Lagos : des parents formidables, une jolie maison avec tout le confort moderne. Mais leur univers...

• Suite à un accident de voyageur d'Eric Fottorino ***

  02 mars 2014 ( #accident, #eric, #fottorino, #grave, #suite, #voyageur )

  En septembre 2012, à quelques jours de distance, trois personnes se sont jetées sur les voies de RER, derrière chez moi, dans les Yvelines. Un vieillard, une mère de famille, un homme qui n'a pu être identifié. A la violence de leur mort a répondu le...

• Le tueur de l'ombre de Claire Favan ****

  27 février 2014 ( #claire, #de, #favan, #le, #ombre, #tueur )

  Will Edwards, tueur en série de la pire espèce, parvient à s'évader grâce à un mystérieux complice. RJ Scanlon, profiler et chef d'un équipe d'enquêteurs du FBI qui l'avait lui-même mis sous les verrous, part à nouveau sur les traces de sont ennemi le...

• Reflex de Maud Mayeras ****

  08 février 2014 ( #corps, #iris, #maud, #mayeras, #reflex, #ville )

  Iris Baudry est photographe de l'identité judiciaire. Disponible nuit et jour, elle est appelée sur des scènes de crie pour immortaliser les corps martyrisés des victimes. iris est discrète, obsessionnelle, déterminée. Elle shoote en rafales des cadavres...

• Le platane d'Orient du Château Le Kinnor

  03 février 2014 ( #arbre, #certains, #château, #kinnor, #metres, #platane )

  Ces arbres qui détiennent tous les records : Ils sont d'une longévité exceptionnelle, d'une forme rare ou d'une envergure sidérante. Chargés d'histoire ou de légendes, certains sont même sacrés. Plusieurs centaines de spécimens remarquables ont été inventoriés...

• Le chêne aux clous du Pâtisseau

  03 février 2014 ( #chene, #clou, #furoncle, #metres, #pâtisseau, #trone )

  Ces arbres qui détiennent tous les records : Ils sont d'une longévité exceptionnelle, d'une forme rare ou d'une envergure sidérante. Chargés d'histoire ou de légendes, certains sont même sacrés. Plusieurs centaines de spécimens remarquables ont été inventoriés...

• Le réveil du coeur de François d'Epenoux ***

  29 janvier 2014 ( #coeur, #epenoux, #lecture, #lire, #petit, #réveil du coeur )

  Quand le vieux accepte d'assurer la garde de son petit-fils Malo durant tout le mois d'août, ce n'est pas de gaieté de coeur. Il faut dire qu'entre le misanthrope solitaire et l'enfant de six ans, il n'y a pas forcément un fossé de sept décennies, il...

• Thalamus de Stéphane Gérard ****

  11 janvier 2014 ( #bonheur, #etat, #gerard, #laurent, #stephane, #thalamus )

  Hélène et Laurent, jeune couple strasbourgeois, apprennent qu'ils vont enfin devenir parents de jumeaux, leur bonheur est à son comble ! Malheureusement, à la naissance, seul l'un des enfants survit et dans le même temps l'état de santé de Laurent se...