pate

Quatre-quarts marbré, curable noisette

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Par BC44

Découvrez la recette du délicieux quatre-quarts marbré, classique de la pâtisserie du quotidien auquel est ajouté un twist croustillant qui ravira petits et grands : dans cette version, le gâteau est surmonté d'un crumble de noisette ! Pour réaliser cette...

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Pain au chocolat briochés

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Par BC44

Réalisable assez rapidement, avec des temps de repos limités, découvrez comment préparer de savoureux pains au chocolat avec non pas une pâte feuilletée, mais une pâte briochée. Un twist qui apporte une texture moelleuse à cette gourmandise à dévorer...

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Kouglof

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Par BC44

Il vous faudra 500 g de farine, 3 oeufs, 200 g de beurre ramolli, 15 cl de lait, 125 g de sucre en poudre, 125 g d'amandes entières (autant que de rainures du moule) 150 g de raisins secs de Malaga, 20 g de levure fraîche de boulanger, 5 cl de kirsch,...

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Tarte de Linz

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Par BC44

Pour 6 personnes il vous faudra : 150 g de beurre mou, 3 jaunes d'oeufs durs + 1 cru, 250 g de farine, 400 g de confiture de framboises, 120 g de sucre glace, 150 g de noisettes non émondées grillées, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pointe de couteau de...

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Alsace et Lorraine le goût du vrai

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Par BC44

Dans cette région, les produits du terroir abondent et la cuisine s'accroche à la tradition sans se démoder. Remplissez votre panier et passez en cuisine ! La racine de raifort râpée, un condiment au goût très puissant ! Le foie gras d'oie a conquis l'Alsace...

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Tarte aux abricots

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Par BC44

Ou Pour cette recette rien de plus simple, il vous faudra une pâte sablée ou brisée selon votre goût, donc vous étalez la pâte, vous la mettez dans un moule à tarte, vous y déposez les abricots, et pour l'appareil 3 oeufs entiers, 200 gr de sucre, 1 cuillère...

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