Un espace de découvertes et de partage où je raconte mes lectures, mes films et séries coups de cœur, mes voyages et mes photos. Au fil des pages, je partage impressions, émotions et inspirations. Si vous aimez les histoires, les images et l’évasion, venez parcourir ce blog et laisser la curiosité vous guider.
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Kig ha farz cela signifie viande avec far, et far vient en fait de farine. Il y a plusieurs façons de préparer le kit ha farz. Il y a des variations régionales et familiales. Pour résumer c'est un pot au feu avec du far ! Recette du kig ha far pour 12...
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Pour 4 personnes : faire dessaler 1kg de morue pendant 12 heures, en changeant l'eau de temps en temps. Eplucher 800gr de PDT, couper en morceaux dans une marmite. Mettre de l'eau et ajouter la morue. Faire cuire le tout. Elever l'eau de cuisson, émietter...
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Une recette toute simple (comme d'habitude !) sans farine mais avec de la maïzena. Dans un saladier, mettre 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 oeufs entiers, mélanger. Ajouter 1/2 pot d'huile de tournesol, 2 pots de fécule de maïzena, 1 cuillère à café...
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