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Blanc de Sylvain TESSON ★★★★

Blanc, Sylvain TESSON

Par BC44

Avec mon ami le guide de haute montagne Daniel du Lac, je suis parti de Menton au bord de la Méditerranée pour traverser les Alpes à ski, jusqu’à Trieste, en passant par l’Italie, la Suisse, l’Autriche et la Slovénie. De 2018 à 2021, à la fin de l’hiver,...

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Pizza sétoise, fromage blanc et chèvre rôti

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Par BC44

Les pizzas régionales ont cette particularité de mettre en avant de façon unique les produits locaux. C'est notamment le cas pour cette recette traditionnelle de pizza sétoise aux tomates fraîches, aux olives noires, au fromage blanc de chèvre et au chèvre...

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Bali, Indonésie

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Par BC44

Vous êtes à la recherche de plages de sable blanc, d’eau turquoise, de jungle luxuriante remplie de singes et de temples envoûtants ? Bienvenue à Bali !

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Recette du Kig ha farz

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Par BC44

Kig ha farz cela signifie viande avec far, et far vient en fait de farine. Il y a plusieurs façons de préparer le kit ha farz. Il y a des variations régionales et familiales. Pour résumer c'est un pot au feu avec du far ! Recette du kig ha far pour 12...

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Voyage aux Maldives

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Par BC44

Sable blanc...

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Brésil : la piscine naturelle de sable blanc de Fervedouro

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Par BC44

Près du village Mateiros se trouve une piscine naturelle, la Fervedouro. Elle mesure 8 mètres de diamètre, l'eau est bleu cristalline et le sole est du sable blanc.

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Ah, le p'tit vin blanc qu'on boit... au Vatican

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Par BC44

Au vatican, on avale 74 litres de vin par personne et par an, deux fois plus qu'en France, selon une étude du Wine Institute. La Stampa (journal Italien) se demande pourquoi. A cause des messes ? On y boit de trop petites quantités de vin. L'absence de...

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Le miel : au banc d'essai

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Par BC44

Le nougat : Il peut être noir ou blanc. Le nougat blanc est le fruit de la cuisson lente d'un miel de lavande auquel on ajoute du blanc d'oeuf. Le nougat noir résulte d'une caramélisation du miel de lavande et des amandes. Le pain d'épice : Avant d'être...

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Le jardin blanc de Stéphanie Barron *

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Par BC44

Et si Virginia Woolf ne s'était pas suicidé le 28 mars 1941 ? Octobre 2008, Jo Bellamy, jeune paysagiste américaine, arrive en Angleterre pour étudier le célèbre jardin blanc, créé par l'amie de Virginia Woolf, Vita Sackville-West. Parmi les archives...

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