jacques

Sens interdit(s) de Jacques SAUSSEY ***

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Par BC44

Le corps d'un enfant de huit ans est repêché dans un étang isolé au fond des bois. Le cadavre, complètement nu, ne représente aucun signe de lutte ni de violence sexuelle, laissant à penser que le petit garçon a succombé à un accident. Seulement il s'agit...

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Saint Valentin

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Par BC44

Bonne fête de la Saint Valentin à toutes et à tous. JP travaillant le week-end nous en avons profité pour le fêter jeudi dernier. Nous avons pris un menu tout Saint Jacques, je pense que je vais faire saliver quelques personnes en vous montrant quelques...

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Risotto de Saint-Jacques au gingembre

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Par BC44

Pour 4 personnes il vous faudra : 16 st-jacques, 80 g de riz rond pour risotto, 3 échalotes, 1 gousse d'ail, 4 cm de racine de gingembre, 40 g de beurre, 2 brins de cerfeuil, 10 cl de muscat de Rivesaltes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet...

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Saint-Jacques Rossini et croûtons d'or

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Par BC44

Pour 4 personnes il vous faudra : 12 noix de st-jacques, 4 petites escalopes de foie gras cru, 8 lamelles de truffe noire, 4 tranches de pain de mie, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 pincées de curcuma, sel et poivre. Coupez les tranches...

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Carpaccio de saint-jacques aux épices vertes

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Par BC44

Pour 4 personnes il vous faudra : 8 noix de st-jacques, 2 cuillères à soupe de pistaches vertes décortiquées, 1 citron vert, sel, 2 cuillères à soupe d'huile de pistache. Nettoyez les st-jacques. Prélevez le zeste de citron vert en rubans à l'aide d'un...

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Brochettes de saint-jacques aux agrumes

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Par BC44

Pour 4 personnes il vous faudra : 8 noix de st-jacques, 50 g de mesclun, 4 citrons verts, 1 orange, 1 pomelo, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Détaillez 2 citrons verts en rondelles. Rincez les St-jacques, taillez-les en 2 dans l'épaisseur....

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Qui ? de Jacques Expert ****

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Par BC44

En 1994, à Carpantras, une petite fille a été tuée, l'auteur ne sera jamais identifié. En 2013, l'affaire va être classée définitivement. 4 couples, des proches de la victime, s'apprêtent à regarder à la télé l'émission "Affaires non résolues" dont le...

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