Trucs et astuces en cuisine

Les bananes, les ananas, les avocats et, d'une façon plus générale, tous les fruits issus de pays chauds n'aiment pas beaucoup le froid. Ils noircissent très facilement, notamment au réfrigérateur. Mieux vaut donc les conserver à température ambiante dans un lieu pas trop humide et à l'abri de la lumière.