Un espace de découvertes et de partage où je raconte mes lectures, mes films et séries coups de cœur, mes voyages et mes photos. Au fil des pages, je partage impressions, émotions et inspirations. Si vous aimez les histoires, les images et l’évasion, venez parcourir ce blog et laisser la curiosité vous guider.
Par BC44
Huile et vinaigre en boucle, ça lasse. Allez hop ! On met une note de fantaisie dans nos sauces.
Sauce au bleu :
Pour 4 personnes, écrasez 2 cuil. à soupe de roquefort avec 1 cuil. à soupe de crème épaisse. Versez 8cl d'huile en fouettant et 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre. Goûter, salez peu, poivrez et ajoutez 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée.
Le + : remplacez la crème fraîche par de la mayonnaise, à doser selon votre goût !
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