Un espace de découvertes et de partage où je raconte mes lectures, mes films et séries coups de cœur, mes voyages et mes photos. Au fil des pages, je partage impressions, émotions et inspirations. Si vous aimez les histoires, les images et l’évasion, venez parcourir ce blog et laisser la curiosité vous guider.
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Salut ! Vous en avez marre de saumon-avocat maki ? Essayez quelque chose de nouveau ! Un maki nutella? Ou un maki-croissant ? Quel mélange des cultures ! Hmmm... miam !!!
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Pour 8 personnes il vous faudra 200 g de filet de poisson blanc de rivière, 300 g de saumon frais sans peau, 200 g de saumon fumé en larges tranches, 1/2 citron, 120 cl de crème liquide, 65 cl de fumet de poissons, 24 g de gélatine, 10 cl de vin blanc,...
Lire la suiteCe sont de grands migrateurs. Nés en eau douce, les saumons nagent vers l'océan quand ils atteignent leur maturité, puis retournent à l'endroit où ils sont nés pour pondre. Mais il arrive qu'un barrage les gêne dans leur voyage de retour. Pour les aider,...
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