...et espagnol, il s'achète déjà cuit en conserve ou en bocal. Pour 4 personnes il vous faudra : 12 piquillos en conserve, 1/4 de chorizo taillés en petits dés, 400 g de filet de morue dessalée, 2 gousses d'ail hachées, 2 échalotes ciselées, 30 g de beurre + 10 g pour le plat, 40 cl de crème...