...faudra : 1 foie gras entier de 500 à 600 g (qualité extra) prêt à cuire, 2 grappes de raisins de Moissac, 10 cl de vin blanc moelleux, 1 cuillère à soul de vinaigre balsamique, 1/2 cuillère à café de 4 épices, sel et poivre. Chauffez le four à thermostat 5-6 (160°C). Egrappez les...