Vinaigrette 6/8

Huile et vinaigre en boucle, ça lasse. Allez hop ! On met une note de fantaisie dans nos sauces.

Coco tropical :

Pour 4 personnes, fouettez 4 cuil. à soupe de lait de coco non sucré avec 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide, 2 cuil. à soupe de jus de citron vert, du sel, dupoivre. On peut également ajouter un peu de curry ou de moutarde, et éventuellement un trait de rhum blanc !

Le + : à adopter pour les salades au poulet ou au thon, ou pour ensoleiller une salade de riz aux crevettes.