1 million de fleurs doivent être butinées par 60 000 abeilles pendant une semaine, à raison de 5 à 7 voyages par abeille et par jour, pour produire 1 kilo de miel. Le rendement d'une abeille est de l'ordre de 20% pour 10mg de nectar ramené à la ruche, elle produit 2mg de miel.