La fin des Haricots !!

Le haricot blanc arrive en France en 1553, introduit à la cour par Catherine de Médicis. Mais on lui préfère encore les fèves, consommées depuis des siècles. En revanche, il est prisé par les marins qui embarquent de grandes quantités de cette légumineuse qui se conserve très bien. Tellement bien que c'est le dernier aliment que l'on consomme lorsqu'il ne rien d'autre à bord. Du coup quand arrive la fin des haricots, c'est que la famine guette. Durant le XXème siècle, l'expression change de sens et fait référence aux jeux de cartes au cours desquels ont mise des haricots en guise de pièces de monnaie, faute de mieux. Mais l'idée reste la même : quand il ne reste plus de haricots, ça sent le roussi !!!