De l'eau oui, mais combien ?

Combien faut-il boire d'eau par jour ? 1,5 litre d'eau, 2 litres… En Grande Bretagne il faut boire l'équivalent de 12 verres d'eau par jour. 2 scientifiques américains de l'université de Pennsylvanie ont publié une étude sur ces recommandations. Leur constat ? rien ne justifie de boire 1,5 litre d'eau par jour ! 

Mais pourquoi ? Vous savez que notre corps est constitué de 80 % d'eau. On comprend donc aisément  que notre alimentation doit prendre en compte ce élément essentiel. Lorsqu'on fournit trop peu de liquide à notre organisme, le sang conserve un poids spécifique plus élevé et les déchets empoisonnés provenant du renouvellement des tissus des cellules ne sont qu'imparfaitement éliminés. L'organisme est alors empoisonné par ses propres déjections et l'accumulation de déchets dans l'organisme favorise la maladie.

La recommandation initiale datant de 1945 proposait de boire 2 litres et demi d'eau. Seulement dans ce chiffre, celle-ci comptait l'apport de l'alimentation. Or aujourd'hui, la plupart des acteurs (sites, entreprises) qui relayent cette information omettent cette précision et elle est de taille. L'alimentation joue un rôle clé dans l'apport en eau.

Notre corps a bien besoin d'au moins 1,5 d'eau par jour mas en fait, nos besoins journaliers en eau sont apportés à 80 % par notre alimentation. Savez-vous qu'un yaourt est composé de 90 % d'eau, que la viande cuite au moins 30 %. Les fruits et légumes sont riches en eau et complètent l'apport en eau, tout comme le thé, le café, les sodas ou encore les jus de fruits. Boire 1,5 litre d'eau par jour n'a alors que peu d'utilité.

Selon les chercheurs, boire beaucoup d'eau ne permet aux reins de mieux filtrer les toxines. Ces derniers seront aussi évacuées lors d'une faible consommation d'eau. Les reins éliminent les toxines, consommer plus d'eau va générer plus d'urine, mais pas plus de toxines dans cette urine.

Si vous buvez 1,5 d'eau par jour, vous laisserez peu de répit à vos reins ni à votre vessie qui filtrent l'urine et vous risquez des problèmes de rétention d'eau. Cet effet proviendrait du travail effectué par les reins où l'eau aurait des difficultés à s'évacuer.

Plutôt que de boire 1,5 litre d'eau par jour, les chercheurs recommandent simplement d'écouter son corps et de boire quand on a soif et d'avoir une alimentation riche en eau grâce aux fruits, aux légumes et aux céréales germées. En revanche, si vous souffrez de calculs rénaux, vous aurez besoin de consommez d'avantage d'eau. Enfin, si vous êtes malade ou si vous pratiquez un sport qui vous fait transpirer, il est fortement recommandé de boire plus pour compenser la perte d'eau lors de la transpiration