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...soupe de poisson en bocal - 10 cl de crème liquide très froide - 1 noix muscade - 1/2 citron jaune - 8 petits poireaux - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Quelques croûtons de pain frotté à l'ail Pour la rouille : - 1 jaune d'œuf - 1 gousse d'ail - 10 g de moutarde - 10 cl d'huile de...
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