Les chips de légumes (autres que pommes de terre) deviennent à la mode et pour cause : en plus d’apporter des saveurs nouvelles, leur cuisson est souvent différente de la version traditionnelle. Ici, elles sont cuites au four, et sont donc moins grasses que celles achetées dans le commerce....

...promet d'être immangeable, de quoi donner une bonne leçon à ce client prétentieux ! Curieusement, ces copeaux - chips en anglais - ravissent le gourmet. Le cuissot, agréablement surpris, propose sa trouvaille à d'autres clients, qui en redemandent. Mais l'histoire ne s'arrête pas là. En...