Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire. Nous n'avions pas beaucoup de temps pour préparer un repas "festif", JP m'a préparé une tartelette aux fraises, mais attention les premières fraises Garriguettes Françaises, et cela c'est fait très rapidement. Une bonne idée que je vous transmets bien évidemment :

Je ne vous donne pas la recette, mais préparer un peu de crème pâtissière. Donc il vous faudra : un peu de crème pâtissière, de grosses galettes St Michel, ou des Roudors et des fraises :

Disposez les galettes :

Mettez un peu de crème pâtissière :

Ajoutez les fraises coupées en deux :

Si vous voulez vous pouvez rajouter un peu de nappage :

Très simple et très rapide, et en plus excellent, vous avez remarqué, il y avait 4 tartelettes, j'en ai, effectivement mangé 2, j'adore les fraises !!! miam, miam !!!!!

C'est en marchant sur une plage dans le nord ouest de l'Angleterre qu'un promeneur est tombé sur un bloc solide, jaunâtre et odaurant : 3 kilos de vomi de cachalot. Autrement dit de l'or en barre. Car cette matière, l'ambre gris, est très prisée par les parfumeurs. Mais il est extrêmement rare d'en trouver à l'état naturel. Si rare, d'ailleurs, qu'un acheteur français s'est empressé d'en proposer 50000 €. Une somme qui semble exagérée : le kilo d'ambre gris s'échange entre 4500 et 7600 €.

Un peu de nostalgie, le soleil, la chaleur, l'eau à 28°C et de superbes plages, à Punta Cana en République Dominicaine, les plus belles plages que j'ai eu l'occasion de voir. Alors en attendant que nous ayons un tout petit peu de soleil et de douceur, voilà des photos pour rêver un petit peu !!

Le musée de La Roche Sur Yon a été créé dans la seconde moitié du 19ème siècle, quelques années seulement après la fondation de la ville par Napoléon 1er. Actuellement, le musée ne présente pas d'exposition permanente de ses collections, mais propose 4 à 5 expositions temporaires dans l'année. L'entrée est gratuite alors j'en ai profité et j'ai pu prendre des photos et je vous laisse les découvrir sur 3 jours.

Nous sommes toujours à La Roche Sur yon, j'ai découvert em promenant sur la place Napoléon (en travaux) des pancartes de "les animaux de la compagnie de la machine" mais oui, c'est bien la compagnie des machines de Nantes. J'ai fait mon curieux et j'ai pris quelques photos des machines déjà mis en place. Ces animaux pourront prendre vie en actionnant les manettes et leviers par le public.

La Ville de La Roche-sur-Yon est en pleine transformation urbaine. Dans le centre-ville comme dans les quartiers, le projet urbain a comme objectifs le développement de la qualité de vie des habitants, la dynamisation du commerce et de l’emploi et le développement durable de la ville. Comme tout est en travaux je vous ai pris des photos de photos exposées dans la ville pour que vous vous rendiez compte de ce que sera l'avenir.

Comme vous l'avez constaté, nous avons tellement bien mangé que nous sommes retournés dans le même restaurant, le Saint Charles à la Roche Sur Yon, dont voici ce que j'ai mangé. 

Je ne vous remets l'amuse bouche, car c'était le même que la veille, un espuma de mojettes et de jambon cru de vendée.

En entrée j'ai pris une saladine de confit de canard, magret fumé et foie gras maison : 

En plat principal j'ai pris des Saint Jacques et gambas grillées, tagliatelles chinoises et jus de crevettes :

Et pour finir des profiteroles galce vanille maison et chocolat :

Après 2 soirs de bons repas, je vous rassure je suis revenu au repas beaucoup plus diététique !!!! Et puis il y a une quinzaine de jours j'ai repris le sport et qu'est ce que cela fait du bien !!

Il y a quelques jours j'étais à La Roche Sur Yon, j'ai passé 3 jours riches intellectuellement, culturellement, sans oublier culinairement ! J'ai eu la chance de rencontrer  Stéphanie et Gaëlle avec qui j'ai passé un agréable moment dans un restaurant découvert par les conseils du patron de l'hôtel où j'étais. Donc nous sommes allés au restaurant le Saint Charles, nous avons pris un menu à 18,50 €, mais quel menu, excellent, avec un rapport qualité prix vraiment imbattable.

Pour commencer, il y avait quelques sablés pour accompagner l'apéritif. Désolé, il n'y aura pas de photo, mais croyez moi, c'était très bon.

En amuse bouche, un espuma de mojette et de jambon cru de vendée :

Merlu cuit vapeur, petits légumes croquants, sauce tartare :

Daurade beurre blanc béarnaise et légumes de saison :

Léger clafoutis aux pommes, sablé et glace au caramel au beurre salé :

A demain pour notre deuxième repas !!